オキナワンハート

2004年01月27日  料理はじめました

このところ日曜日はキャンプフォスターに一日行っているので夕食は外で食べる事が多くなっていました。去った日曜日、疲れていたのと早く休みたいこともありいつもの様に外で食事をしていました。そのとき不思議にふとまた料理を作ってみようかなと思ったのです。もちろん今までも全く作らない訳ではないのですが空腹をみたすだけの料理だったと思うのです。少しの手間さえおしまなければ今のスケジュールでもなんとかなるのではと時間配分を考えてみました。もちろんプロのような料理が出切るわけではありません。それでも料理する楽しみを味わう事で豊かな気持ちに成れそうな気がしてきたのです。早速ス—パーで材料を調達、台所は大模様替えとなったのでした。真夜中にこんなことしてと思いつつもどこかしらほっとしてもいました。カナダの友人は料理人ですが料理に本当に愛情深い方で、熱く料理への思いを聞かせてくれます。最近外で食べた御料理で感激したのが「左膳」という店の「おぼろ豆腐の小鍋」です。御豆腐がこんなにおいしくなってくれてしかも体も温まるしと大満足です。左膳はオーナーシェフの方がホームページも作っておられます。レシピのコーナーもあるので参考にしょうとプリントしました。いつか「おぼろ豆腐」のような優しい気持ちになれる料理ができたらと思っています。

http://www2.ocn.ne.jp/~sazen/index.htm

2004年01月27日  シナボン

御砂糖とシナモンのまざった甘い香がいつもマーケットにだだよっています。私のショップのお隣のシナボンの香りなのです。焼き立ての時などそれは「甘そー」とつい言ってしまいたくなるほどです。いつもお客さんは並ぶほど人気のシナボンですがお店の方々は少しも疲れた感じをみせずにてきぱきと笑顔でこなしているのです。ホットコーヒーは一回注文すると何回でもおかわりOKなのでうれしいです。いつも食べてると太りそうなので時々・・・買って帰ることにしています。

2004年01月27日  ビタミンショップのジョイ君

マーケット内にはいろんなお店があるのですが中でもビタミンショップには驚ろいてしまいました。ずらっと並んだ数々のビタミンの箱はそれは大きく大量に入っているのです。ダイエット物も多いですね。それと筋肉をつけるためのプロティン類も豊富です。ショップのジョイ君が持っているのもそういう種類だと思います。ジョイ君は箱をもってポーズをとってくれ写真撮影に協力的でした。サプリメントをとるのはもうあまりに日常あたりまえなのでしょうね。

2004年01月26日  メロディーさん

私のショップの正面にあるフィリッピンの藤家具製品店のメロディーさんです。とても人なつっこい女性です。先週はマーケットが御客さんが少なく暇な時間が多くメロディーさんはたびたび話しをしにやってきました。そして私が書いているのをとても興味深く見ていました。二十代前半でまだ若いのに落ちついた話し方でにっこりと微笑むのでマーケット内でも人気者です。また来週ね、メロディーさん。

2004年01月26日  シューズショップのチェアーさん

一月いっぱいはフォスターのショップは御休みする予定でしたが急遽先週より再会しました。マーケット内の方々は変わりなく皆さん親切で「久しぶりねー」と声をかけてくださいました。しばらくのあいだマーケット内で働く方々とお店を紹介していきたいと思います。まず、韓国の方で靴屋さんの「チェアーさん」です。片言の日本語で話してくれます。いつも荷物を持つのを手伝ってくれたり、壁に展示する時のフックを打ってくれたりとそれは御世話になっています。韓国から単身赴任なのですが時々帰ったときの写真やら、家族が沖縄にきたときの写真をうれしそうに見せてくれるのです。娘さんの写真を見ながら本当に愛しそうな顔をするチェアーさんです。最初の頃、靴の素材を聞いたところ「ヘビ〜、ワニ〜、ウシ〜、ウナギ〜・・」と靴を指さしながら説明してくれました。でも「ウナギ〜？」はびっくりですね。時々お店が暇になると「ビ—ジーじゃないね」といいながら遊びに来て下さいます。これからもチェアーさん、よろしく御願いします。

2004年01月21日  断念

鉄板に書く予定があまりに難しく断念です。時間をかけて素材えらびから練習をつんでという事で今年の課題としましょう。おかげで教室は紙の山・・・。「あとでかたずけることにしよっ」
と筆だけ洗ってふらふらと２階へと上がってきました。やはり準備の大切さがしみじみです。なにを今更と思うのですがね。一応、一期一会をこの所書いていたので書きなおしでどうにか選抜講師展のしめ切りに間に合いそうです。しかし書き始めたらまたまた思いつくまま止まらなくなったりで気がつくと時間がたっているのですね。きっとこれっという素材が近いうち見つかる気はするのです。その日のために金文文字の練習ですね。もう夢にでてきそうな感じです。

2004年01月20日  一期一会

一期一会を書いて欲しいと御願いされていたのですがなかなか取りかかれずにいました。いろんな書体で書いてみましたがやっぱり一期一会は誰がみても読めるわかりやすい文字がいいと思いました。今日中には仕上げる予定です。紙も月桃紙が合いそうです。最初に金粉のついたゴージャスな紙に書いてそれにするつもりでいたのです。ですが昨日の教室の時間にふとテーブルの上にあった月桃紙（カレンダーの裏）に書いてみたら結構合うのですね。生徒の宮里さんの筆を取って課題を書くつもりがいきなり一期一会と書き出してしまいました。そしてもうひとつ、鉄板に金文という文字も今日と明日練習して仕上げるので二日間は私は家にとじこもりになっている事でしょう。金文というのは中国の古代文字なのですがそれは美しい文字なのです。筆をつかわずに鉄板を引っかいて文字を書くつもりです。今からどきどきですがやってみます。

2004年01月14日  嘉手納のクラス

長い事のびのびになっていた嘉手納基地での書道教室ですが二月よりはじまる事になりました。今、A,B,C,を筆で書く手本を製作中でなんだか楽しみです。多少緊張感もあるのですけどね。実は去年、コロラドに行った際１人の若い男生の黒人さんと話しをする機会がありました。沖縄から羽田に乗る飛行機が一緒で音楽をヘッドホンで聞いていて楽しそうでした。そしてリムジンバスで成田に行くのにも私のまえの席に座っていました。バスを降りて私がコンチネンタル航空のカウンターをさがして並ぶと彼も少し前に立っているのです。どこに行くんだろうと人事ながら考えているうち彼は手続きを済ませ姿は見えなくなっていました。私も荷物を預けてやれやれでテキサス行きの飛行機に乗り込んだのでした。そうすると・・・、なんとその方もいるのです。テキサス行くんだ、そうか、そうかと納得して私は懇々と眠り続けたのでした。アメリカに着き入国の手続きでコロラドのまよさんの電話番号を忘れてきた私は特別な部屋に連れていかれとうとう家で留守番をしている母に冷蔵庫に貼ってきたまよさんの住所と電話番号を読んでもらいなんとかアメリカに入れてもらいました。でも行列の側から通されたので入国審査は他の方々より早く済んでしまったのでした。ラッキーなのかトラブルなのか・・・。テキサスからコロラドスプリングス空港へ乗り継ぎのためモノレールに乗りました。そしてスプリングス行きのカウンターを見つけた時にはホット大きなため息をついたのでした。するといるではありませんか！沖縄からずっと一緒だった彼が。むこうも私を見つけて笑い出し話しかけてきたのです。彼は隣のカウンターからアリゾナに仕事にいって帰りにお母さんに会って来るというのです。私は空軍士官学校に書道の授業だとかいろいろ話しをしているうちにかれが嘉手納基地配属の軍人さんということがわかったのでした。その時は嘉手納でのクラスが１０月よりはじめる予定だったので彼にも是非、私のクラスでお習字しましょうとお誘いしました。彼も必ず行くからとのことで沖縄で再会しましょうとそれぞれの飛行機で旅立ったのでした。でも嘉手納でのクラスはなかなかはじまらず彼はどうしているのでしょうと時々思い出したりしていました。お母さん思いの純真な感じの方でした。再会できたらうれしいですね。二月からはじまる事が彼の耳に届いている事を願います

2004年01月07日  白と黒

最後にもらわれた２匹の里親さんはそれは動物好きのご家族です。暴れ者の白い子とすごくおとなしい黒い子の組み合わせでまるでオセロですね。特に白い子は５匹の中でも一番からだが大きくどこまで成長するのか楽しみです。他の兄弟に噛みついたりとにかく暴れものなので母親のシロは必死で教育していました。厳しくいていたシロですが別れる前は白い子の体をくまなく舐めて愛しそうにしていましたね。ご兄弟で子犬たちを引き取りに来てくれたのですが本当に動物というか、犬好きなんだなという感じがしてとてもうれしかったです。何度も「ありがとうございます」と言って下さるのですがこちらこそそういうご家族のところに引き取ってもらいとてもうれしくおもっています。どうぞよろしくおねがいします。

2004年01月06日  別れ

とうとう子犬たちが全員もらわれていきました。シロは日ごと子供たちがいなくなるので神経質になっていました。でも最後の２匹がもらわれて行った時にはしばらくシロと声をかけてもじっと目をとじて耐えているようでした。子犬たちは新しい飼い主さんとの暮らしが始まります。生まれて２ヶ月あまり・・・。育てるのはわたしもシロも大変でしたがとても楽しい日々でもありました。散歩から帰って来ると子犬たちのいた二階の部屋にかけていくシロです。ベットの下や部屋中さがしている様子は見ていて胸が痛くなりますね。「シロ、元気を出して」と教室の生徒たちに慰められていました。私も犬の赤ちゃんの出産に立ち会ったり、子犬の離乳食を作ったりと貴重な体験をさせてもらいました。なによりあのかわいい表情やしぐさを毎日見れたことは何よりいい思いでになりました。成犬になったころ会いに行く予定です。子犬たちを育てるうえでたくさん回りの方の協力がありました。私の母や生徒ののりちゃん、そして里親探しに協力下さった皆さん、ありがとうございました。

2004年01月01日  あけましておめでとうございます

2004年がスタートです。あけましておめでとうございます。先程紅白を見に一階に降りていきテレビを見るともう最後のスマップが歌っていました。でも私が紅白を見る楽しみは審査の時にあったのです。それは会場の紅白の色を数えるのが「日本野鳥の会」の皆さんという事でした。しかし今回それがなくなっていてとても残念でした。双眼鏡ですばやくカウントする姿にいつも感心していました。それはさておき、明日からクラスもしばらく休みなので残ったお掃除をしながら注文を受けている文字を書こうと考えています。１つは「一期一会」です。色紙サイズという事なので頭で構想練っている所です。好きに書いていいといわれると嬉しいですね。出来あがったらお見せしますね。年内に仕上げてと思っていたのですが風邪やらなにやらのびのびになってしまいましたが「一期一会」を今年最初に書くとはなんてラッキーなのでしょうね。大好きな言葉の１つです。今年もこの気持ちで一年生きたいと思います。どうか皆様にとって今年が良い年でありますようにお祈り申し上げます。